LE NOSTRE RICETTE
Pizza capricciosa con Prosciutto di Parma
Cottura q.b.
Per 1 pizza
Ingredienti
- 250 g di pasta da pizza già pronta
- 100 g di pomodorini
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 zucchina
- 2 carciofi spuntati e mondati
- 100 g di Prosciutto di Parma
- sale, basilico, origano
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Stendete la pasta nella teglia unta.
Intanto tagliate a spicchi i pomodorini, scolateli leggermente, quindi conditeli con sale, olio, origano e basilico spezzettato.
Grattugiate le zucchine e aggiungetele ai pomodorini.
Condite anche la passata con sale e olio.
Quando la pasta sarà lievitata, distribuite la passata, poi infornate la pizza a 200° per 20 minuti.
Sfornate rapidamente completate con le verdure, compresi i carciofi tagliati a fette sottili, ben unte e salate.
Irrorate ancora con olio e infornate a 200° per altri 10 minuti.
Sfornate la pizza cotta e completatela con fette di Prosciutto di Parma.
la tua ricetta!
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