Capanna Prosciutti è stata selezionata all’interno del progetto europeo Hungry Eco Cities (S+T+ARTS), progetto finanziato dalla UE e volto a ridefinire il futuro della produzione e del consumo alimentare.

Hungry EcoCities unisce esperti tecnologici, artisti e innovatori dell’industria alimentare per trasformare la catena alimentare e renderla più:

– trasparente, inclusiva e sostenibile

– connessa, coinvolgendo attivamente tutti gli attori del settore

– consapevole, incentivando modelli di consumo informati

– innovativa, sfruttando arte e AI per soluzioni creative e sostenibili

Per maggiori informazioni: https://starts.eu/hungryecocities/