LE NOSTRE RICETTE
Bruschette all'aglio dolce, con fichi caramellati e Prosciutto di Parma
Cottura q.b.
Per 4 persone
Ingredienti
- 8 fette di Prosciutto di Parma
- 8 fichi caramellati
- 8 fettine di pane francese
- 3 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai rasi di zucchero
- 2 cucchiai d’aceto di vino bianco
- 4 cucchiai d’acqua
- olio extravergine d’oliva
- sale
- menta
Preparazione
Scaldate alcuni cucchiai d’acqua con lo zucchero, un pizzico di sale e l’aceto. Versate l’aglio e sbollentatelo per 5 minuti. Sgocciolatelo e lasciatelo raffreddare, poi schiacciate gli spicchi e diluite la cremina con un cucchiaio d’olio.
- Tostate le fettine di pane e spalmatele con l’aglio
- Decorate con foglioline di menta e servite subito
la tua ricetta!
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